Skip to content
ASZTALFOGLALÁS

Ebédmenü

Hétfő – Vasárnap
12:00 – 15:00

Mostantól kettő, három, négy vagy akár öt fogást is összeállíthat magának a különböző ételeink közül. A fókuszban továbbra is a legjobb kézműves és fenntartható helyi magyar alapanyagok állnak. Kitűnő választás üzleti találkozókhoz, romantikus ebédre vagy teljes értékű kulináris utazásra.

ELŐÉTELEK

  • GOMBA CONSOMMÉ (Vegán)     
    rókagomba, petrezselyem
  • „A MI KERTÜNK” DOWNTOWN SIGNATURE (Vegán)  
    karfiol, mogyoró, mikrosaláta
  • „FREE YOUR MIND V05″ PAINTING BY ZSOMBOR BARAKONYI       
    kacsamáj, rebarbara, malátás briós
  • „EHETŐ MŰVÉSZET”      + 1.500 HUF
    szent jakab kagyló, zeller, alma, kaviár

FŐÉTELEK

  • SÜLT SÁRGARÉPA (Vegán)       
    füstölt lencse, fekete fokhagyma, színes répák
  • LAZAC         
    paradicsom, cukkini, vajmártás
  • KACSAMELL       
    dödölle, kacsa jus, hagyma
  • ANGUS MARHA BÉLSZÍN      +4.500 HUF
    spenót, kerti zöldségek, burgonya, jus

DESSZERTEK

  • SZŐLŐ (Vegán)        
    gesztenye, must
  • „BETONDZSUNGEL”       
    szilva, kukorica, tárkony 
  • RICOTTA   
    zsálya, szarvasgomba
  • SAJTVÁLOGATÁS   + 1.500 HUF     
    alma-körte chutney, burgonyás kenyér ropogós

ÁRAK

2 FOGÁS 11.900 Ft
(1 ELŐÉTEL + 1 FŐÉTEL vagy 1 FŐÉTEL + 1 DESSZERT)

3 FOGÁS 14.900 Ft
(1 ELŐÉTEL + 1 FŐÉTEL + 1 DESSZERT)

4 FOGÁS 17.900 Ft
(2 ELŐÉTEL + 1 FŐÉTEL + 1 DESSZERT)

5 FOGÁS 20.900 Ft
(2 ELŐÉTEL + 2 FŐÉTEL + 1 DESSZERT)


Az ebédmenü nem osztható meg.

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

Degusztációs menü

Hétfő – Vasárnap
18:00 – 22:00

A Costes Downtown kóstolómenüje Budapest belvárosának szívében kínál modern és fiatalos gasztronómiai élményt, amely magában hordozza a Costes örökségét. Az ételek a nagyváros lüktetését tükrözik, kreatív ízviláguk pedig a tradíciót és az innovációt ötvözi. Egy felejthetetlen utazás a város pezsgő ritmusában.

  • „EHETŐ MŰVÉSZET”
    szent jakab kagyló, zeller, alma, kaviár
  • „FREE YOUR MIND V05” PAINTING BY ZSOMBOR BARAKONYI
    kacsamáj, rebarbara, malátás briós
  • TAHITÓTFALUSI PISZTRÁNG
    paradicsom, zeller, vajmártás
  • MAGYAR SZARVAS GERINC
    spenót, kerti zöldségek, burgonya, jus
  • BARACK
    szerecsendió virág, sóska
  • „BETONDZSUNGEL”
    szilva, kukorica, tárkony

Menü ár: 47.900 Ft/fő

Borpárosítás: 30.000 Ft/fő
Koktélpárosítás: 27.000 Ft/fő
Mentes koktélpárosítás: 22.000 Ft/fő

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

Vegán degusztációs menü

Héfő – Vasárnap
18:00 – 22:00

Csapatunk egy különleges menüt állított össze, amely a nálunk megszokott kulináris élményt növényi alapú fogásokkal, exkluzív borpárosításokkal vagy egyedi, alkoholmentes italpárosításokkal hozza el a Costes Downtown-ba.

  • „EHETŐ MŰVÉSZET”
    ördögszekér gomba, zeller, alma
  • „A MI KERTÜNK”
    karfiol, mogyoró, mikrosaláta
  • SÁRGARÉPA
    füstölt lencse, fekete fokhagyma, színes répák
  • BURGONYA
    spenót, kerti zöldségek, vegán jus
  • BARACK
    szerecsendió virág, sóska
  • SZŐLŐ
    gesztenye, must

Menü ár: 39.900 Ft / fő

Választható párosítások:
• Borpárosítás: 35.000 Ft
• Koktélpárosítás: 30.000 Ft
• Mentes koktélpárosítás: 25.000 Ft

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

À la carte

Hétfő – Vasárnap
18:00 – 22:00

Élvezze a friss és kreatív ízeket egyedi fogásainkban. Este 18:00 órától elérhető az A’la carte kínálatunk, mely a szezonális, főként hazai, fenntartható alapanyagokra épít. Mindezt elegáns felszolgálással párosítva, könnyed fine dining élmény keretében.

ELŐÉTELEK

GOMBA CONSOMMÉ (Vegán)     
rókagomba, petrezselyem
4.750.-
„A MI KERTÜNK” DOWNTOWN SIGNATURE (Vegán) 
karfiol, mogyoró, mikrosaláta
5.250.-
„FREE YOUR MIND V05” PAINTING BY ZSOMBOR BARAKONYI
kacsamáj, rebarbara, malátás briós
8.750.-
„EHETŐ MŰVÉSZET”
szent jakab kagyló, zeller, alma, kaviár
9.250.-

FŐÉTELEK

SÁRGARÉPA (Vegán)     
füstölt lencse, fekete fokhagyma, színes répák
7.250.-
LAZAC
paradicsom, cukkini, vajmártás
10.750.-
KACSAMELL
dödölle, kacsa jus, hagyma
10.750.-
MAGYAR SZARVAS GERINC / KAGOSHIMA A5+ WAGYU STEAK
spenót, kerti zöldségek, burgonya, jus
14.750.- / 37.750.-

DESSZERTEK

SZŐLŐ (Vegán)
gesztenye, must
3.950.-
„BETONDZSUNGEL”
szilva, kukorica, tárkony 
3.950.-
RICOTTA
zsálya, szarvasgomba
3.950.-
SAJTVÁLOGATÁS
alma-körte chutney, burgonyás kenyér ropogós
6.500.-

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

SÉF ASZTAL

Hétfő – Vasárnap
12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00

A Costes Downtown Séf Asztalánál magasabb szintre emeljük az étkezés élményét, hiszen első sorból figyelheti, ahogy séfjeink mesterműveket alkotnak a konyhában, és a friss, minőségi alapanyagokból elkészítik a séfasztal menüjét. Az est folyamán meglepetésekkel is készülünk, hogy igazán emlékezetes élményben legyen része.

  • „A MI KERTÜNK”
    karfiol, mogyoró, mikrosaláta
  • „EHETŐ MŰVÉSZET”
    szent jakab kagyló, zeller, alma, kaviár
  • „FREE YOUR MIND V05” PAINTING BY ZSOMBOR BARAKONYI
    kacsamáj, rebarbara, malátás briós
  • TAHITÓTFALUSI PISZTRÁNG
    paradicsom, zeller, vajmártás
  • MAGYAR SZARVAS GERINC
    spenót, kerti zöldségek, burgonya, jus
  • BARACK
    szerecsendió virág, sóska
  • „BETONDZSUNGEL”
    szilva, kukorica, tárkony

A séfasztal minimum 2, maximum 8 fő részére foglalható.

Menü ár: 69.000 Ft/fő

Választható párosítások:
• Borpárosítás: 35.000 Ft
• Koktélpárosítás: 30.000 Ft
• Mentes koktélpárosítás: 25.000 Ft

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

VEGÁN SÉF ASZTAL

Hétfő – Vasárnap
12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00

A Costes Downtown Vegán Séf Asztalánál az élmény ugyanúgy különleges, mint a klasszikus verziónál — kizárólag növényi alapanyagokra komponált, gondosan felépített kóstolómenüvel készülünk. A konyhában első sorból követheti végig, hogyan alkotják meg séfjeink a vegán fogások kreatív, szezonális összeállítását, és az est folyamán itt is tartogatunk meglepetéseket, hogy a vacsora igazán emlékezetes legyen

  • „A MI KERTÜNK”
    karfiol, mogyoró, mikrosaláta
  • „EHETŐ MŰVÉSZET”
    ördögszekér gomba, zeller, alma
  • GOMBA CONSOMMÉ
    rókagomba, petrezselyem
  • SÁRGARÉPA
    füstölt lencse, fekete fokhagyma, színes répák
  • BURGONYA
    spenót, kerti zöldségek, vegán jus
  • BARACK
    szerecsendió virág, sóska
  • SZŐLŐ
    gesztenye, must

Menü ár: 69.000 Ft/fő

Választható párosítások:
• Borpárosítás: 35.000 Ft
• Koktélpárosítás: 30.000 Ft
• Mentes koktélpárosítás: 25.000 Ft

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

DELUXE SÉF ASZTAL

Csak előzetes foglalással, 18:00 órára

A Deluxe Séfasztal Élmény a fine dining és egy exkluzív budapesti esti program kombinációja.

Az este a Costes Downtown Séfasztalánál kezdődik, ahol vendégeink egy 7 fogásos degusztációs menüt élvezhetnek első sorból, betekintést nyerve a konyhai folyamatokba és a séfek munkájába.

A vacsora után egy rövid sétával a Parlament közelében található Duna-partra kísérjük Önöket, ahol egy privát hajó vár egy 1 órás esti hajóútra, egy üveg champagne kíséretében, Budapest ikonikus látványával.

  • „A MI KERTÜNK”
    karfiol, mogyoró, mikrosaláta
  • „EHETŐ MŰVÉSZET”
    szent jakab kagyló, zeller, alma, kaviár
  • „FREE YOUR MIND V05” PAINTING BY ZSOMBOR BARAKONYI
    kacsamáj, rebarbara, malátás briós
  • TAHITÓTFALUSI PISZTRÁNG
    paradicsom, zeller, vajmártás
  • MAGYAR SZARVAS GERINC
    spenót, kerti zöldségek, burgonya, jus
  • BARACK
    szerecsendió virág, sóska
  • „BETONDZSUNGEL”
    szilva, kukorica, tárkony

A Deluxe Séfasztal minimum 2, maximum 8 fő részére foglalható.

Menü ár: 150.000 Ft / fő

Választható párosítások:
• Borpárosítás: 35.000 Ft
• Koktélpárosítás: 30.000 Ft
• Mentes koktélpárosítás: 25.000 Ft

A fenti ár az áfát tartalmazza, de a számla végösszegében további 15 %-os szervizdíj kerül felszámolásra.

Kérjük, a foglalás során vagy a rendelés előtt ételallergiáját vagy bizonyos összetevőkkel szembeni intoleranciáját előre jelezze. Egy-egy alapanyagot nem minden esetben tudunk mellőzni, azonban mindent megteszünk annak érdekében, hogy Ön a lehető legteljesebb élményben részesüljön.

Borlap

Borfilozófiánk a Costes Dowtownban, hogy a legkiválóbb helyi és nemzetközi borokat mutassuk be vendégeinknek. Előnyben részesítjük a kisebb, családi tulajdonban lévő borászatokat, akikkel közös szenvedélyünk a magas minőség. A fenntarthatóság és környezetünk védelme szintén fontos szerepet játszik tételeink kiválasztásában, ezért dolgozunk együtt olyan borászatokkal, akik a legnagyobb tisztelettel viseltetnek földjeik iránt. Mindemellett megtalálható borlapunkon több ikonikus és sokak által szeretett bor a világ minden tájáról, amelyeket legalább olyan gondossággal választottunk ki, mint a magyar borainkat.

Büszkék vagyunk rá, hogy borlapunk elnyerte a Wine Spectator Award of Excellence díjat, amely elismeri a magas színvonalú és gondosan összeállított borkínálatunkat